45325 琼脂 灰分ash ≤1.5%，Low gel strength(700-900 g/cm2) 1kg 357
45326 琼脂 灰分ash ≤1.5%，Low gel strength(700-900 g/cm2) 500g 118
45327 琼脂 灰分ash ≤1.5%，High gel strength(1000-1200 g/cm2) 1kg 357
45328 琼脂 灰分ash ≤1.5%，High gel strength(1000-1200 g/cm2) 500g 119
45329 琼脂 BR 250g 119
条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状；粉状；琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末。在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶，但能吸不膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水，即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化，其凝胶即使在94℃也不融化，有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高，一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高，干燥琼脂在冷水中浸泡时，徐徐吸水膨润软化，可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强，但不如果胶
品级Grade 生物试剂级 （BR级） 水分Moisture ＜22% 灰分Ash ＜3% 热水中不溶物Hot water insoluble substance ＜1% 酸不溶物 ＜0.5% 重金属(Pb)Acid insoluble ash ＜0.004% 灰分ash ≤1.5%： 品级Grade 灰分ash ≤1.5% 外观Appearance 白色至类白色粉末 鉴定方法: 不溶于乙醇,不溶于冷水. 水份: 粉状: 12% max, pH (1.5%): 5.5-7.5 淀粉/糊精: 阴性 明胶/其它蛋白质: 阴性 凝固点GEL POINT: 32-45°C 熔点Melting point 80°C - 95°C 总灰分ASH CONTENT: <1.5% 酸不溶灰份: 小于0.5% 凝胶强度GEL STRENGTH(Kobe法,1.5%): 1000克-1200克, 及 700-900克 等级 砷: 3mg/kg max 铅: 5 mg/kg

琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒，亚细胞粒子和大分子的过滤分离，以及血清抗原或抗体的观察。ADI（每日允许摄入量）不需要特殊规定。