57943 胰酪胨大豆肉汤 250g 标准包装 110
原 理：胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；较高含量的氯化钠提供较高的渗透压，抑制大多数非葡萄球菌的微生物。 配方（每升）大豆蛋白胨 3g 氯化钠100g 磷酸氢二钾 2.5g 葡萄糖 2.5g 胰蛋白胨17g 最终pH 7.3±0.2


用于金黄色葡萄球菌的多管发酵法测定及增菌培养(GB/T4789.28－2003 中4.59，GB/T4789.10－2003和SN0172-92)。 使用方法： 1、 称取本品125g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，备用。 2、 无菌操作称取食品检样25g(mL)，加入225mL灭菌生理盐水，研成匀浆制成混悬液。 3、 将5mL混悬液接种于50mL胰酪胨大豆肉汤中，置36±1℃培养24h。 4、 观察结果。