62133 2-乙酰基-3-乙基吡嗪 99% 500g 0
无色至淡黄色结晶，呈果仁、爆米花、面包皮香气，有霉香和土豆香。 微溶于水，溶于有机溶剂及乙醇(乙醇中可出现浑浊)。 天然品存在于猪肝、可可等中。 NIST化学物质信息 2-Acetyl-3-ethylpyrazine(32974-92-8) EPA化学物质信息 Ethanone, 1-(3-ethylpyrazinyl)-(32974-92-8) 沸点 54-56 °C1 mm Hg(lit.) 密度 1.075 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 3250 折射率 n20/D 1.515(lit.) 闪点 188 °F BRN 742901
99%
危险品标志 Xi 危险类别码 36/37/38 安全说明 26-36/37/39 WGK Germany 3
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。用于土豆、花生、可可型香精。