62932 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 98% 500ml 0
无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。 沸点 254 °C(lit.) 密度 1.008 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.524(lit.) FEMA 2297 闪点 > 230 °F
98%
含量分析 按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.1。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料1.5；冰淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明胶和布丁0.02～1.2；胶姆糖140；顶端料1.0。 适度为限(FDA，§172．515，2000)。 食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg） 异丁酸肉桂酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量 WGK Germany 2
GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。