成都化夏化学试剂有限公司
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    转化糖
    物品单位 品牌
    克/千克 化夏试剂
    • 产地:中国.成都
    • 型号:试剂级
    • 纯度:99%
    • cas:8013-17-0
    • 发布日期: 2014-03-28
    • 更新日期: 2021-04-07
    产品详细说明
    66634 转化糖 BR 25g 1570
    有甜味的吸湿性液体,白色或淡黄色粘稠状糖浆,甜度约为蔗糖的70%~90%。呈左旋光性,比旋光度-40.5°易溶于水、甘油乙二醇中,极微溶于丙酮和乙醇。有还原性,可使费林氏溶液还原。


    甜味剂;保湿剂。广泛用于各种食品,尤其是糖果(防止发砂)、糕点(保湿)之类,亦为酿造用原料。