中文名称:维生素 C 磷酸酯镁; 抗坏血酸磷酸酯镁盐
中文别名:l-抗坏血酸-2-氧磷酸酯镁;维生素 C 磷酸酯镁 ;Vc 磷酸酯镁 ;抗坏血酸磷酸酯镁 ;维生素C磷酸酯镁 国际公认的水溶性高效祛斑美白剂 ;抗坏血酸磷酸酯镁盐
CAS No:113170-55-1
分子式:Mg₃^.(C₆H₆O₉P)₂
用途:作抗氧化剂，GB 2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，*使用量为0.2g/kg，在*配方食品中*使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂。用作饲料添加剂1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。