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维生素C钠
- cas:134-03-2
- 发布日期: 2016-05-12
- 更新日期: 2023-09-28
产品详请
纯度 | % |
CAS编号 | 134-03-2 |
中文名称:维生素C钠
中文别名:抗坏血酸钠; L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; L-抗坏血酸钠
CAS No:134-03-2
EINECS号:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
沸点:552.7 oC at 760 mmHg
闪光点:238.2 oC
密度:1.799 g/cm3
水溶性:620 g/L (20℃)
外观白色至灰白色固体
用途:
安全说明:24/25
中文别名:抗坏血酸钠; L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; L-抗坏血酸钠
CAS No:134-03-2
EINECS号:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
沸点:552.7 oC at 760 mmHg
闪光点:238.2 oC
密度:1.799 g/cm3
水溶性:620 g/L (20℃)
外观白色至灰白色固体
用途:
维生素C钠(134-03-2)的用途: 作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。 维生素C钠的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。 还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。
安全说明:24/25