中文名称:肉桂酸苯乙酯
中文别名:3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯; 肉桂酸-2-苯乙酯; 苯乙基肉桂酸酯
CAS No:103-53-7
EINECS号：203-120-3
分子式:C₁₇H₁₆O₂
沸点:405.9°Cat760mmHg
闪光点:>110℃
密度:1.108g/cm³
外观白色晶体或非晶形的粉末
用途:

桂酸苯乙酯(103-53-7)的用途：    GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。

安全说明:S26;S36