33574 DL-乳酸钠 60%水溶液 500ml 105
无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。 密度 1.33 折射率 1.422-1.425
鉴别 显钠盐和乳酸盐的鉴别反应 色度 ≤50APHA 6个月后色度 ≤50APHA 含量 ≥60% 密度（20℃） 1.32-1.34g/ml 铁盐 ≤0.005% PH(1mol/L溶液) 6.5-7.5 氯化物 ≤0.005% 硫酸盐 ≤0.01% 重金属 ≤0.001% 砷盐 ≤0.0002% 还原糖 通过USP试验 草酸盐.磷酸盐.酒石酸盐.柠檬酸盐 通过USP试验
WGK Germany 2 RTECS号 OD5680000 安全说明 24/25
用途 调味料；pH值调节剂(如用于清酒)；风味改进剂；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑剂。用量均以正常生产需要为限(FAO/WHO，1984)。 用途 用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料